ครัวเรือนออสเตรเลีย 1 ใน 3 เผชิญภาวะขาดแคลนอาหาร: เรียนภาษาอังกฤษ food insecurity, cost of living และ make ends meet

วันที่ของข่าว: 26 ตุลาคม 2026 | ระดับภาษาอังกฤษ: B1–B2 | หัวข้อ: ชีวิตในออสเตรเลีย ค่าครองชีพ

ออสเตรเลียมักถูกเรียกว่า “ประเทศแห่งโชค (the Lucky Country)” แต่ตามรายงานความหิวโหยประจำปี (Foodbank Hunger Report 2026) ที่ Foodbank Australia องค์กรธนาคารอาหาร เผยแพร่เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2026 ในรอบ 12 เดือนที่ผ่านมา ทั่วออสเตรเลียมีประมาณ 3.6 ล้านครัวเรือนประสบภาวะขาดแคลนอาหาร (food insecurity) เพิ่มขึ้นอีกราว 100,000 ครัวเรือนจากปีก่อน

ทำไมข่าวนี้จึงควรอ่าน? รายงานระบุว่าผลกระทบรุนแรงเป็นพิเศษในกลุ่มคนอายุ 18-34 ปี ครัวเรือนเช่าบ้าน และครัวเรือนที่มีสมาชิกทำงานพาร์ทไทม์หรืองานแคชชวล (casual work) ลักษณะเหล่านี้ทับซ้อนกับสภาพความเป็นอยู่ของผู้เข้าร่วมโครงการ Working Holiday จำนวนมาก แต่กลุ่มที่สำรวจคือครัวเรือนในออสเตรเลีย จึงเทียบเท่ากับผู้เข้าร่วมโครงการ Working Holiday โดยตรงไม่ได้ หากคุณกำลังวางแผนWorking Holiday ในออสเตรเลียหรือเรียนภาษา การอ่านข่าวนี้จะช่วยให้เห็นภาพค่าครองชีพและงบประมาณในพื้นที่ได้ง่ายขึ้น

เริ่มจากจับประเด็นสำคัญของรายงานใน 30 วินาที จากนั้นอ่านบทความภาษาอังกฤษต้นฉบับ แล้วเรียนรู้ภาษาอังกฤษที่พบบ่อยทั้งในข่าวและชีวิตประจำวัน เช่น food insecurity, cost of living, make ends meet

แหล่งที่มา: ข่าวประชาสัมพันธ์ของ Foodbank Australia และ รายงานของ ABC News (26/10/2026) รายงานนี้เป็นการสำรวจที่ Foodbank ว่าจ้าง เป็นตัวแทนระดับประเทศ สำหรับวิธีการโดยละเอียด โปรดดูหน้าเว็บของรายงาน

เริ่มจากฟังหนึ่งรอบโดยไม่ดูภาษาไทยด้วยเครื่องเล่นที่ต้นบทความ ลองฟังจับสามประเด็น: “ครัวเรือนที่ได้รับผลกระทบประมาณเท่าไร” “กลุ่มใดได้รับผลกระทบมาก” และ “Foodbank เรียกร้องอะไรจากรัฐบาล” จากนั้นอ่านบทความภาษาอังกฤษด้านล่างตลอดทั้งบท และสุดท้ายตรวจสอบกับคำแปลภาษาไทยในส่วนถัดไป

English Level：Intermediate（B1–B2）｜Topic：Australia, Cost of Living

One in Three Australian Households Faced Food Insecurity

A new report from Foodbank Australia, a food relief charity, shows that about 3.6 million Australian households experienced food insecurity in the past 12 months. In simple terms, they did not always have enough food, or they worried about running out. That is roughly one in three households, and around 100,000 more than last year.

For many families, this is a new experience. Of the households that faced food insecurity, 69 per cent went through it for the first time in the past year. Foodbank's chief executive, Kylea Tink, says the cost-of-living crisis and higher interest rates could be part of the reason. When money is tight, people try to keep paying for housing, power and transport, so food is often the first thing they cut back on.

Some groups are hit harder than others. Almost half of households aged 18 to 34 were food insecure. The rate for renters was 51 per cent, compared with 12 per cent for people who fully own their homes. Single-parent households and households with part-time or casual workers were also more likely to struggle.

Ms Tink warned that the "Lucky Country" is becoming the "Hungry Country." Foodbank is asking the federal government to work with the states and territories on a national minimum standard for school breakfast programs, so that every child in Australia can get a healthy breakfast at school by 2030.

ข้อความภาษาอังกฤษข้างต้นเป็นบทเรียนต้นฉบับที่เขียนขึ้นจากข่าวประชาสัมพันธ์ของ Foodbank Australia และเนื้อหาข่าวของ ABC News ไม่ได้อ้างอิงบทความของสำนักข่าวมาทั้งดุ้น

ตามรายงานล่าสุดของ Foodbank Australia องค์กรการกุศลช่วยเหลือด้านอาหาร ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมามีครัวเรือนในออสเตรเลียประมาณ 3.6 ล้านครัวเรือนเผชิญภาวะขาดความมั่นคงทางอาหาร พูดง่าย ๆ คือไม่ได้มีอาหารเพียงพอเสมอไป หรือกังวลว่าอาหารจะหมด คิดเป็นประมาณ 1 ใน 3 ครัวเรือน เพิ่มขึ้นจากปีก่อนราว 100,000 ครัวเรือน

สำหรับหลายครอบครัว นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรก ในบรรดาครัวเรือนที่เผชิญภาวะขาดแคลนอาหาร 69% เพิ่งประสบเป็นครั้งแรกในรอบปีนี้ Kylea Tink ซีอีโอของ Foodbank กล่าวว่า วิกฤตค่าครองชีพและอัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้นอาจเป็นสาเหตุส่วนหนึ่ง เมื่อเงินตึงมือ ผู้คนมักพยายามจ่ายค่าที่อยู่อาศัย ค่าไฟ และค่าเดินทางให้ได้ก่อน ค่าอาหารจึงมักถูกตัดเป็นอย่างแรก

ขนาดของผลกระทบแตกต่างกันไปตามกลุ่ม ครัวเรือนอายุ 18-34 ปีเกือบครึ่งอยู่ในภาวะขาดความมั่นคงทางอาหาร สัดส่วนครัวเรือนเช่าบ้านอยู่ที่ 51% สูงกว่า 12% ของผู้ที่เป็นเจ้าของบ้านเต็มรูปแบบอย่างมาก ครัวเรือนผู้ปกครองเลี้ยงเดี่ยวและครัวเรือนที่มีสมาชิกทำงานพาร์ตไทม์หรือแบบเหมาชั่วคราว (casual) ก็มีแนวโน้มประสบความยากลำบากสูงเช่นกัน

คุณ Tink เตือนว่า “ประเทศแห่งโชค (Lucky Country)” กำลังกลายเป็น “ประเทศแห่งความหิว (Hungry Country)” Foodbank เรียกร้องให้รัฐบาลกลางทำงานร่วมกับรัฐและเขตการปกครองเพื่อกำหนดมาตรฐานขั้นต่ำระดับประเทศของโครงการอาหารเช้าในโรงเรียน เพื่อให้เด็กทุกคนในออสเตรเลียได้กินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่โรงเรียนภายในปี 2030

อ่านข้อความภาษาอังกฤษจบแล้ว ลองทบทวนคำศัพท์และวลี 12 รายการ มีประโยชน์ทั้งตอนอ่านข่าว ตอนวางแผนงบชีวิตต่างประเทศ และตอนคุยกับรูมเมตหรือเจ้าของบ้าน

1. food insecurity (n.) ภาวะไม่มั่นคงทางอาหาร

การออกเสียง: /ˌfuːd ɪnsɪˈkjʊərəti/

ภาวะที่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่ได้หมายความว่ากินไม่ได้เลย แต่รวมถึงภาวะ “กังวลว่ามื้อต่อไปจะมีหรือไม่” คำคุณศัพท์คือ food-insecure โปรดระวังว่ามีความหมายต่างจาก food safety (ความปลอดภัยของอาหาร) โดยสิ้นเชิง

การใช้ในข่าว:3.6 million Australian households experienced food insecurity
ครัวเรือนในออสเตรเลียราว 3.6 ล้านครัวเรือนเผชิญภาวะขาดความมั่นคงทางอาหาร

ตัวอย่างประโยค:Many international students face food insecurity when rent goes up.
เมื่อค่าเช่าสูงขึ้น นักเรียนต่างชาติจำนวนมากต้องเผชิญปัญหาขาดแคลนอาหาร

2. household (n.) ครัวเรือน

การออกเสียง: /ˈhaʊshəʊld/

สถิติมักแสดงเป็นหน่วย “ครัวเรือน” และ one in three households หมายถึง “1 ใน 3 ครัวเรือน”

การใช้ในข่าว:roughly one in three households
ประมาณ 1 ใน 3 ครัวเรือน

ตัวอย่างประโยค:In Taiwan, many households spend a big part of their income on housing.
ในไต้หวัน หลายครัวเรือนใช้รายได้ส่วนใหญ่ไปกับค่าที่อยู่อาศัย

3. charity (n.) องค์กรการกุศล, การกุศล

การออกเสียง: /ˈtʃærəti/

การใช้ในข่าว:a food relief charity
องค์กรการกุศลที่ช่วยเหลือด้านอาหาร

ตัวอย่างประโยค:She volunteers at a local charity every Saturday.
เธอเป็นอาสาสมัครที่องค์กรการกุศลในท้องถิ่นทุกวันเสาร์

4. run out (of) (phr. v.) ใช้จนหมด, หมดลง

เมื่อต้องระบุว่า “อะไร” หมดไปหลัง run out ให้ใช้ of ตามหลัง: run out of money / food / time

การใช้ในข่าว:they worried about running out
กังวลว่าอาหารจะหมด

ตัวอย่างประโยค:I always run out of money before payday.
เงินของฉันหมดก่อนวันเงินเดือนออกเสมอ

5. cost of living (n.) ค่าครองชีพ

เมื่อใช้เป็นคำขยายหน้าคำนาม ให้ใส่ยัติภังค์: cost-of-living crisis (วิกฤตค่าครองชีพ) living costs ก็มีความหมายใกล้เคียงกัน แต่มักหมายถึงรายจ่ายแต่ละรายการที่เกิดขึ้นจริง

การใช้ในข่าว:the cost-of-living crisis
วิกฤตค่าครองชีพ

ตัวอย่างประโยค:The cost of living in Sydney is much higher than in Taichung.
ค่าครองชีพในซิดนีย์สูงกว่าไถจงมาก

6. interest rate (n.) อัตราดอกเบี้ย

เมื่อธนาคารกลางขึ้นดอกเบี้ย อัตราดอกเบี้ยสินเชื่อบ้านและการกู้ยืมจะสูงขึ้น ทำให้ครัวเรือนยิ่งมีภาระหนักขึ้น

การใช้ในข่าว:higher interest rates could be part of the reason
อัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้นอาจเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุ

ตัวอย่างประโยค:Interest rates went up again this year.
ปีนี้อัตราดอกเบี้ยขึ้นอีกแล้ว

7. cut back on (phr. v.) ลด, ตัดทอน (ค่าใช้จ่ายหรือปริมาณ)

การใช้ในข่าว:food is often the first thing they cut back on
ค่าอาหารมักเป็นสิ่งแรกที่ถูกตัดลด

ตัวอย่างประโยค:I'm trying to cut back on bubble tea to save money.
ฉันพยายามลดการดื่มชานมไข่มุกเพื่อประหยัดเงิน

8. be hit hard (phr.) ได้รับผลกระทบอย่างหนัก

รูปเปรียบเทียบ be hit harder than… (ได้รับผลกระทบรุนแรงกว่า…) เป็นสำนวนที่พบบ่อยในข่าว

การใช้ในข่าว:Some groups are hit harder than others.
บางกลุ่มได้รับผลกระทบหนักกว่ากลุ่มอื่น

ตัวอย่างประโยค:Small restaurants were hit hard by the rising price of eggs.
ร้านอาหารเล็กๆ ได้รับผลกระทบหนักจากราคาไข่ที่สูงขึ้น

9. renter (n.) ผู้เช่า

การออกเสียง: /ˈrentə(r)/

คำตรงข้ามคือ homeowner (ผู้มีบ้านเป็นของตัวเอง) fully own a home หมายถึงผ่อนสินเชื่อบ้านหมดแล้วและเป็นเจ้าของบ้านอย่างสมบูรณ์

การใช้ในข่าว:The rate for renters was 51 per cent
สัดส่วนของครัวเรือนผู้เช่าอยู่ที่ 51%

ตัวอย่างประโยค:As a renter in Melbourne, he shares a house with four people.
เขาเช่าที่พักอยู่ในเมลเบิร์น และแชร์บ้านกับคนอื่นอีก 4 คน

10. casual work / casual job (n.) งานแบบ casual; งานไม่ประจำที่จ่ายเป็นรายชั่วโมง

ในออสเตรเลีย casual เป็นรูปแบบการจ้างงานที่พบบ่อย โดยปกติชั่วโมงทำงานไม่คงที่และไม่มีวันลาพักร้อนแบบได้รับค่าจ้าง แต่ค่าจ้างรายชั่วโมงจะสูงกว่า เป็นคำที่ผู้ไป Working Holiday มักได้ยิน

การใช้ในข่าว:households with part-time or casual workers
ครัวเรือนที่มีสมาชิกทำงานแบบพาร์ตไทม์หรือแบบ casual

ตัวอย่างประโยค:Many working holiday makers start with casual jobs on farms or in cafés.
ผู้เข้าร่วมเวิร์กกิ้งฮอลิเดย์จำนวนมากเริ่มจากงานแบบแคชชวล (casual) ในฟาร์มหรือคาเฟ่

11. struggle (v.) ดิ้นรน; ลำบากในการใช้ชีวิต

การออกเสียง: /ˈstrʌɡl/

struggle to + กริยาช่องที่ 1 แปลว่า “ลำบากในการ…”

การใช้ในข่าว:were also more likely to struggle
มีแนวโน้มที่จะประสบความยากลำบากในการใช้ชีวิตมากกว่าด้วย

ตัวอย่างประโยค:I struggled to understand the Australian accent in my first month.
ในเดือนแรก ฉันลำบากมากกับการฟังสำเนียงออสเตรเลียให้เข้าใจ

12. make ends meet (idiom) พอมีพอใช้; จัดสรรรายได้ให้พอดำรงชีวิตได้

ไม่ได้ปรากฏตรง ๆ ในข้อความภาษาอังกฤษ แต่เป็นวลีที่ใช้คู่กันบ่อยที่สุดเมื่อพูดเรื่องค่าครองชีพ

ตัวอย่างประโยค:Some students work two part-time jobs just to make ends meet.
นักเรียนบางคนต้องทำงานพาร์ตไทม์สองที่เพียงเพื่อให้พอใช้จ่าย

ทั้งสองคำแปลเป็นภาษาไทยได้ว่า “ความปลอดภัย” แต่ความหมายในภาษาอังกฤษต่างกันโดยสิ้นเชิง เป็นคู่ที่สับสนง่ายที่สุดเมื่ออ่านข่าว

สำนวนที่เกี่ยวข้อง: ในข่าวออสเตรเลียมักใช้ cost-of-living crisis (วิกฤตค่าครองชีพ) และ cost-of-living pressures (แรงกดดันจากค่าครองชีพ) ด้วย ข่าวอื่นในหัวข้อเดียวกันอ่านได้ที่การประท้วงเรื่องค่าครองชีพในฝรั่งเศส

โครงสร้างประโยคทั้ง 3 แบบนำมาจากบทความภาษาอังกฤษ ใช้ได้ทั้งในการอธิบายข้อมูล การเขียน และการพูด

รูปประโยค 1: one in + ตัวเลข + คำนามพหูพจน์ (1 ใน…)

ต้นฉบับ:That is roughly one in three households.

ประเด็นสำคัญ: ใช้แสดงสัดส่วน เมื่อเป็นประธานมักใช้กริยารูปเอกพจน์ (one in five people is…) แต่ในภาษาพูดก็พบรูปพหูพจน์ได้บ่อย

ตัวอย่าง:One in four students in my class wants to study abroad.
ในห้องเรียนของฉัน นักเรียน 1 ใน 4 คนอยากไปเรียนต่อต่างประเทศ

รูปประโยค 2: A is often the first thing (that) + S + V (A มักเป็นสิ่งแรกที่…)

ต้นฉบับ:Food is often the first thing they cut back on.

ประเด็นสำคัญ: the first thing + อนุประโยคแบบสัมพันธ์ ใช้เน้นลำดับความสำคัญ สรรพนามสัมพันธ์ that ละได้

ตัวอย่าง:Travel is often the first thing people give up when money is tight.
เวลาเงินขัดสน การท่องเที่ยวมักเป็นสิ่งแรกที่ผู้คนยอมสละ

รูปประโยค 3: The rate for A was X, compared with Y for B (อัตราของ A คือ X เมื่อเทียบกับ Y ของ B …)

ต้นฉบับ:The rate for renters was 51 per cent, compared with 12 per cent for people who fully own their homes.

ประเด็นสำคัญ: compared with ใช้ระบุสิ่งที่นำมาเปรียบเทียบ เป็นรูปแบบที่ใช้บ่อยเมื่อรายงานตัวเลขในข่าว

ตัวอย่าง:My listening score was 400, compared with 300 for reading.
คะแนนการฟังของฉันคือ 400 สูงกว่าคะแนนการอ่านที่ได้ 300

สถานการณ์: Amy ที่กำลังเตรียมตัวไปทำงานและท่องเที่ยว (Working Holiday) ในออสเตรเลีย กำลังวิดีโอคอลกับ Ken เพื่อนที่อาศัยอยู่ที่บริสเบนมาหนึ่งปี

English Conversation

• Amy: I read that one in three households in Australia are facing food insecurity. Is the cost of living really that high?
• Ken: Rent is the biggest problem. As a renter, I pay almost half my income for a shared room.
• Amy: Wow. How do you make ends meet?
• Ken: I cut back on eating out and cook at home. I also pick up extra casual shifts at a café.
• Amy: Did you ever run out of money?
• Ken: Once, in my first month. I struggled because I didn't have a job yet. Bring enough savings!
• Amy: Good tip. I'll also practise my English so I can find a job faster.

คำแปลภาษาไทย

• Amy: ฉันอ่านมาว่าในออสเตรเลีย 1 ใน 3 ครัวเรือนเผชิญความไม่มั่นคงทางอาหาร ค่าครองชีพแพงขนาดนั้นจริงหรือ?
• Ken: ปัญหาใหญ่สุดคือค่าเช่า ฉันเช่าบ้านอยู่ และจ่ายเกือบครึ่งหนึ่งของรายได้ไปกับห้องแชร์ห้องเดียว
• Amy: ว้าว คุณจัดการเงินยังไงเหรอ?
• Ken: ฉันกินข้าวนอกบ้านให้น้อยลงและทำอาหารเอง แล้วก็รับกะงานแบบ casual ที่คาเฟ่เพิ่มขึ้น
• Amy: คุณเคยเงินหมดไหม?
• Ken: แค่ครั้งเดียว ตอนเดือนแรก ตอนนั้นยังไม่มีงานเลยลำบากมาก เอาเงินเก็บมาให้พอด้วยนะ!
• Amy: คำแนะนำดีมาก ฉันจะฝึกภาษาอังกฤษไว้ด้วย จะได้หางานได้เร็ว ๆ

สำหรับสิ่งที่ต้องทำและเคล็ดลับประหยัดเงินในสัปดาห์แรกหลังมาถึงออสเตรเลีย ดูเช็กลิสต์สัปดาห์แรกของ Working Holiday ในออสเตรเลีย และสำหรับค่าครองชีพโดยประมาณของแต่ละเมือง ดูสรุปค่าครองชีพในเมลเบิร์น

ลองตรวจสอบว่าเข้าใจข้อความภาษาอังกฤษได้มากแค่ไหน เลือกคำตอบโดยไม่ย้อนกลับไปดูบทความ แล้วกด “ตรวจคำตอบ” จะแสดงคำอธิบาย

การเข้าใจข่าวเป็นก้าวแรก เมื่อไปออสเตรเลียจริงๆ จะมีสถานการณ์ที่ต้องใช้ภาษาอังกฤษจริงรออยู่ เช่น การคุยเรื่องสัญญากับเจ้าของบ้าน การสัมภาษณ์งาน casual job และการปรับกะงานกับเพื่อนร่วมงาน

ภาษาอังกฤษออนไลน์ตัวต่อตัวของ 學境遊學 Ambitious Learner จัดเนื้อหาตามระดับและเป้าหมายของคุณ ฝึกสถานการณ์การสัมภาษณ์ ที่ทำงาน และชีวิตประจำวันได้ สำหรับการเตรียมภาษาอังกฤษก่อนเดินทาง ดูคู่มือเตรียมภาษาอังกฤษสำหรับเวิร์กกิงฮอลิเดย์ในออสเตรเลียประกอบด้วย

หากสนใจเนื้อหาบทเรียนหรือคลาสทดลองเรียน สอบถามได้ที่LINE ทางการ

• ผลสำรวจภาวะหมดไฟในที่ทำงานของออสเตรเลีย: เป็นข่าวจากออสเตรเลียเช่นกัน เรียนรู้ภาษาอังกฤษในที่ทำงานอย่าง burnout และ workload
• การประท้วงเรื่องค่าครองชีพในฝรั่งเศส: ข่าว cost-of-living จากอีกประเทศหนึ่ง
• คู่มือเตรียมภาษาอังกฤษสำหรับ Working Holiday ออสเตรเลีย: การเตรียมภาษาอังกฤษตั้งแต่ก่อนเดินทางจนถึงเริ่มงาน
• สรุปค่าครองชีพในเมลเบิร์น: งบประมาณโดยประมาณสำหรับค่าเช่า ค่าเดินทาง และค่าอาหาร

• Foodbank Australia：Hunger Report 2026 media release（2026/10/26）
• ABC News：Annual Foodbank Hunger Report finds 100,000 more households going hungry（2026/10/26）
• หน้ารายงาน Foodbank Hunger Report 2026

วันที่ตรวจสอบข้อมูล: 2026/10/28 สัดส่วนของแต่ละกลุ่มอิงจากข่าวประชาสัมพันธ์ของ Foodbank ส่วน “วิกฤตค่าครองชีพและอัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้น” เป็นความเห็นของ CEO ของ Foodbank ในรายงานข่าวของ ABC ประโยคภาษาอังกฤษ ประโยคตัวอย่าง บทสนทนา และแบบทดสอบในบทความนี้ เป็นเนื้อหาต้นฉบับที่ Ambitious Learner จัดทำเพื่อการเรียน ไม่ใช่คำแปลตรงตัวของบทความจากสื่อ